Partner Odoo en España
Odoo para alimentación y trazabilidad
Control de trazabilidad alimentaria, gestión de lotes y caducidades, APPCC, producción y calidad con Odoo. El ERP para empresas agroalimentarias.
Funcionalidades para alimentación
Cumplimiento normativo y eficiencia operativa
Trazabilidad completa
Seguimiento de cada ingrediente y producto desde el proveedor hasta el cliente final. Trazabilidad ascendente y descendente por lote.
Gestión de caducidades
Control automático de fechas de caducidad y consumo preferente. Estrategia FEFO para expedición. Alertas de productos próximos a caducar.
APPCC digital
Registro digital de puntos críticos de control: temperaturas, limpiezas, análisis y acciones correctivas con trazabilidad completa.
Producción alimentaria
Órdenes de producción con recetas (BOMs), control de rendimiento, subproductos y mermas. Integrado con calidad.
Control de calidad
Inspecciones en recepción, producción y expedición. Gestión de no conformidades, reclamaciones y acciones correctivas.
Logística de cadena de frío
Control de temperaturas en almacén y transporte. Documentación de condiciones de almacenamiento por producto.
Ventajas para el sector agroalimentario
Cumplimiento normativo
Cumple con la normativa europea de trazabilidad alimentaria (Reglamento CE 178/2002), APPCC y requisitos de BRC/IFS.
Retirada de producto eficiente
Ante una alerta sanitaria, localiza en segundos todos los lotes afectados, dónde se distribuyeron y a qué clientes llegaron.
Reducción de mermas
El control FEFO y las alertas de caducidad reducen drásticamente las mermas por productos caducados en almacén.
Recetas y rendimientos
Define recetas con cantidades de ingredientes, rendimientos esperados y tolerancias. Compara producción real vs. teórica.
Etiquetado automatizado
Genera etiquetas de producto con lote, caducidad, alérgenos e información nutricional directamente desde Odoo.
Integración con laboratorio
Vincula los resultados de análisis de laboratorio a cada lote para tener la documentación de calidad completa.
ERP para empresas agroalimentarias en España
El sector agroalimentario español es uno de los más regulados en cuanto a trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria. Las empresas necesitan un ERP que gestione la trazabilidad completa de la cadena alimentaria, desde la recepción de materias primas hasta la entrega al consumidor final, cumpliendo con el Reglamento CE 178/2002 y los estándares BRC/IFS. Odoo, con los módulos de inventario (lotes y caducidades), fabricación (MRP), calidad y compras, proporciona una solución integral para empresas agroalimentarias. En Okibit, como partner Odoo con sede en Logroño, hemos implantado Odoo en bodegas, conserveras, empresas cárnicas, lácteas y de distribución alimentaria.
Trazabilidad alimentaria con Odoo
La trazabilidad alimentaria con Odoo funciona a dos niveles: trazabilidad ascendente (de dónde viene cada ingrediente: proveedor, lote, fecha de recepción) y trazabilidad descendente (a dónde fue cada producto: cliente, pedido, fecha de entrega). El módulo de inventario gestiona números de lote obligatorios en cada movimiento, y el módulo de fabricación vincula los lotes de materia prima con los lotes de producto terminado.
APPCC digital con Odoo
El plan APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es obligatorio para todas las empresas alimentarias. Odoo permite digitalizar los registros de APPCC: controles de temperatura, verificaciones de limpieza, análisis microbiológicos y acciones correctivas. Cada registro queda vinculado al lote de producción correspondiente, facilitando las auditorías de certificación BRC, IFS o ISO 22000.
Gestión de caducidades y FEFO
La estrategia FEFO (First Expired, First Out) de Odoo garantiza que siempre se expiden los productos con fecha de caducidad más próxima. Las alertas automáticas avisan cuando hay productos próximos a caducar en almacén, permitiendo tomar acciones como promociones, donación o destrucción controlada. Esto reduce significativamente las mermas por caducidad.
Okibit: partner Odoo para alimentación
Con más de 15 años de experiencia y sede en Logroño (La Rioja), Okibit conoce de primera mano el sector agroalimentario riojano y español. Hemos implantado Odoo en bodegas, almazaras, conserveras y empresas de distribución alimentaria, adaptando los módulos a las necesidades específicas de cada negocio. Ofrecemos consultoría, implantación, desarrollo a medida y soporte continuo.
Preguntas frecuentes
Solicita tu consulta gratuita
Nuestro equipo de expertos Odoo te contactará en menos de 24 horas